肝病吃鸡蛋可以帮助肝炎恢复?


鸡蛋含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、可以帮助肝细胞修复、免疫功能的提高。蛋黄当中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂和卵黄磷蛋白。这些对维护肝细胞的正常功能、保持它的代谢活性,都有重要的作用,并且可以帮助肝炎恢复。

但是要注意不要过量食用,一天1-2个即可

肝病患者吃鸡蛋的好处

鸡蛋的摄入也要根据病情、病期,进行合理的选择。在肝硬化失代偿期出现肝性脑病趋向,重症肝炎的时候应该少吃鸡蛋和高蛋白质的食物,多吃清淡、爽口、容易消化的食物。

进食鸡蛋等蛋白质数量过多的话,容易超过身体维持氮平衡以及细胞修复的需要,不但机体利用不了,反而加重肝脏、肾脏等器官的负担,对患者不利。

我们在日常饮食中建议动物蛋白质、植物蛋白质混用,这样有利于提高营养与利用的价值。蒸鸡蛋最容易消化吸收,第二是水煮鸡蛋,再次为炒蛋或者是煎蛋。不应该生吃鸡蛋。

蛋黄当中的胆固醇是人体心、脑、肝、肾和组织细胞的重要组成成分,是肝细胞修复的基本物质之一,也是人体激素的合成原料,它在体内还可以转变成维生素D3,可以破坏肿瘤细胞和清除有害物质。

鸡蛋可以提供给人体最优质的蛋白质,它富含?;ざ?、促进肝脏细胞再生以及强壮心、脑的微量元素锌、硒等,是人体必需的营养元素。

肝友的早餐选择,根据自己的病情需要,不免可以每天加上一个鸡蛋,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

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